Bruschete cu crudo, ardei copti si grana padano – 250g
Un preparat rafinat cu specific mediteranean: felii de paine rustica, crudo delicat, ardei capia marinati, grana padano maturata si pesto rosso aromat, completate de textura crocanta a nucilor si un strop de ulei de masline. O combinatie echilibrata intre savoare, cremozitate si prospetime – perfecta pentru un aperitiv elegant sau o gustare usoara.
25.00 lei
Bruschete cu rosii si mozzarella proaspata – 250g
Inspirata din salata Caprese: mozzarella cremoasa, rosii cherry, busuioc si ulei de masline extravirgin, pe felii de paine rustica crocanta.
25.00 lei
Mediteranean Dips: Hummus – Tzatziki – Vinete – 300g
Un trio savuros de creme inspirate din bucataria mediteraneana: hummus catifelat din naut si tahini, tzatziki proaspat cu iaurt grecesc, castravete si marar, si crema fina de vinete cu maioneza si ceapa. Servite alaturi de bagheta cu seminte, ciabatta si paine prajita crocanta. O combinatie perfecta de texturi si arome pentru un inceput de masa gustos si racoritor.
29.00 lei
Supa crema de ciuperci – 400ml
O supa cremoasa si aromata, preparata din ciuperci proaspete, legume atent alese si smantana fina. Gustul este completat cu usturoi, patrunjel si crutoane crocante pentru un plus de textura. Un preparat reconfortant si savuros, ideal pentru zilele in care vrei ceva cald si hranitor.
22.00 lei
Supa crema de legume cu seminte – 400ml
O supa catifelata si reconfortanta, preparata din legume proaspete: morcovi, cartofi, telina, ardei si rosii, aromatizata cu busuioc si usturoi. Servita cu smantana, crutoane crocante si un mix de seminte pentru un plus de textura si valoare nutritiva. Gust usor, sanatos si satios – perfecta pentru orice moment al zilei.
22.00 lei
Avocado Toast – 340g
O felie crocanta de paine prajita, unsa cu avocado cremos si servita cu ou posat, bacon crocant, feta, rosii uscate si ardei copt. Combinatia este completata de un mix fresh de salata verde, rucola, capere si microplante, asezonate cu suc de lamaie si otet balsamic. Un preparat echilibrat si hranitor, perfect pentru un mic dejun sanatos sau un brunch delicios.
35.00 lei
Mic Dejun Romanesc – 350g
Un platou traditional si consistent, cu oua ochi, slanina rumenita, jumari crocante si telemea gustoasa. Este completat cu legume proaspete si muraturi: castraveti murati, rosii, castraveti proaspeti, ceapa verde si ridichi. Servit cu mustar, zacusca de casa si paine proaspata. Gust autentic romanesc, perfect pentru un inceput de zi plin de energie.
33.00 lei
Oua Benedict cu salata – 340g
Un preparat rafinat si echilibrat, perfect pentru un brunch sanatos si plin de savoare. Oua posate, servite pe chifla cu seminte, alaturi de prosciutto cotto si sos hollandaise cremos. Completat cu o salata fresh din avocado, grapefruit roz, rucola si nuci, pentru un contrast delicios intre cremos, crocant si usor acrisor.
35.00 lei
Royal Salmon Brunch – 300g
Preparat elegant si echilibrat, Royal Salmon Brunch imbina armonios somonul afumat de calitate superioara cu un ou posat, crema fina de branza si un mix proaspat de salata. Totul este servit intr-o chifla de paine cu seminte, pentru o experienta culinara rafinata, perfecta pentru un brunch savuros.
39.00 lei
Sss( Sago Special Sandwich)
Sandwich consistent cu ciabatta crocanta, coppa, chorizo, cheddar si grana, completat cu salata verde, rosii uscate, masline si maioneza. Gust intens si savuros, cu influente mediteraneene.
29.00 lei
Salata Mediteraneana cu Prosciutto Crudo si Mozzarella – 400g
Un amestec proaspat si rafinat de rucola si mix de salata, completat de prosciutto crudo, mozzarella cremoasa, rosii cherry si rosii uscate. Gustul dulce-acrisor al piersicilor si mierea din dressing se imbina armonios cu ceapa rosie, nuci crocante (fistic si migdale) si crutoane aurii. Asezonata cu un dressing fin din otet balsamic, ulei de masline extravirgin, lamaie si mustar Dijon. O salata eleganta si echilibrata, plina de textura si savoare.
